Неуклонный подъем в требовании потребления для молокозавода и объединенных продуктов водил к высоким уровням принятия технологии среди главных страна-производителей молокозавода в мире. Предвидится, что хронометрирует глобальная молочная промышленность стоимость USD оборачиваемости 335,8 миллиарда в 2014. С составными среднегодовыми темпами изменений (CAGR) 5 процентов, ожидано, что производит индустрия стоимость USD доходов 442,32 миллиарда в 2019.

Отрицательно плотно сжатый глобальным экономическим кризисом 2009, молочная промышленность всемирно пострадала большую неудачу. Рост молочной продукции упал под одним процентом и требованием для молочных продучтов замедленных значительно во время. Однако, индустрия на пути к спасению. Азия продолжается преобладать глобальный рынок молокозавода. Китай, Индия и страны в юго-восточном Asiaaccount для основной части глобальной молочной промышленности, а поставки молока в этих регионах не могли держать побежку с уровнем растущего спроса. Эти рынки предлагают огромный потенциал для компаний молокозавода которые смотрят, что соотвествуют глобальный для молочных продучтов.

Глобальная молочная продукция была оценена на 650 миллионов тоннах в 2013; она подняла с CAGR 2 процентов. Запроектированы, что достигает общий уровень производства 732 миллиона тонны в 2019. Отдельно от немного исключений в Европе как Россия и Украина, молочная продукция увеличивала значительно в почти всех странах по всему миру. Молоко коровы представляет почти 80 процентов глобальной молочной продукции. По сравнению с молоком коровы, молоко буйвола произведено в меньше стран; оценено что больше чем 80 процентов молока буйвола мира полного произведен в Индии и Пакистане.

Североамериканская молочная промышленность преобладана Соединенными Штатами Америки, следовать Канадой и Мексикой. В 2011, доходы рынка в США стояли на USD 48 506,40 миллиона. Запроектировано что США приведут североамериканский блок соглашения о свободной торговле (НАФТА) путем хронометрировать стоимость USD доходов 56 851,60 миллиона в 2016. Бразилия и Аргентина ведущее молоко выхлопатывая странам в регионе, с Чили и Уругвай медленно выступает в качестве значительные вкладчики к молочной промышленности Южной Америки.

Молоко и объединенные молочные продучты один из главных составов индустрии животноводства в России. В термины значения, индустрия Russia'sdairy определяет почти 40 процентов большого продукта животноводства. Российская Федерация пятая часть - самый большой производитель молока, глобально, после Индии, Соединенных Штатов, Китая и Пакистана.

Азия остается одним из самых разнообразных регионов в мире по отоношению к экономическому росту, с изменяя предпочтениями потребления продуктов питания и относительным наличием ресурсов, и человеческих и экологических. От быть уваленью и нацией импорта в 1960's, сегодня Индией молочных продучтов приходил долгий путь стать одним из ведущих страна-производителей молока в мире. В своих поисках для уверенности в себе, индийская молочная промышленность предприняла структурные изменения и молочная продукция увеличила 4-створки над последними 4 десятилетиями

Согласно Всемирному Банку, предвидится, что поднимает долгосрочное требование для еды и молочных продучтов значительно, таким образом приводящ в волатильности цен. Предвидится, что испытывает молочный сектор особенно перекатное движение в ценах в ближайшие годы. Согласно обзору Всемирного Банка, превращаясь и вытекая страны в большинстве вносили вклад в рост богатства мира в последнем десятилетии. Хотя развитые страны были главными спонсорами до 2005, период между 2000-2010 видел значительные вклады от региона BRIC (Бразилии, России, Индии и Китая). Этот подъем этих развивающаяся страна играл критическую роль в росте глобального молочного сектора.